和素正的推薦評比清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆浸泡式咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中音樂家咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北肯亞咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林冰釀咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄單品咖啡企業送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺東不酸的咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

庚子春雨 （題記。早春。雨后。清晨被一陣濃郁的春天的芬芳香醒。朦朧中，問身邊的老婆，院子里茉莉被雨淋壞了沒有？老婆答，茉莉花我不知道，但我猜今天肯定又是一個大晴天，月季花肯定又像原來那樣開了。我說，我去看看茉莉。起床，剛打開門，突然想起現在防毒，不能出去，只能宅家。隔著窗戶，只能看見靠近窗臺的梨花，遂作本詩。） 雨霽花香夢中人 雨澆茉莉朦眼問 雨歇月季含露返 雨沁窗梨半推門 >>>更多美文：自創詩

1 聽一位網友講過這樣一個故事。有一次她打車，上車關門時不小心用力過猛，砰的一聲。她小聲向司機師傅道了個歉，但全程都惴惴不安。師傅的每一個急轉彎她都會想，是不是因為自己剛才的關門聲太大了。 評論區里，網友們不淡定了，紛紛表示自己也是如此，很容易因為一件小事就內心波瀾起伏、各種胡思亂想。 還有一位網友講了自己的親身經歷。有次室友收到一條微信，她看到是另一個室友發的。發現自己看到之后，室友迅速將手機收了起來。她以為是室友背地里說她壞話，暗自在心里糾結了三四天。結果生日那天才知道，原來她們是在悄悄給她準備生日禮物。 生活中，經常會有這樣的事情發生：別人不經意間的一個舉動、一句話、一個表情，我們卻很容易在心里兀自揣測，各種解讀。時間久了，弄得自己很累，過得不快樂。 其實，我們的面前并沒有海，潮起潮落不過全因心態。心里想多了，煩惱就多了。 2 看過一則故事。有人問農夫：“你種麥子了嗎？”農夫唉聲嘆氣：“還沒有，我擔心天不下雨。”那人又問：“你種棉花了嗎？”農夫繼續嘆氣：“也沒有，我怕棉花生蟲。”那人再問：“那你種了什么？”農夫答道：“什么也沒種，我必須萬無一失。” 看完不禁感慨。許多時候，真正讓一個人心煩的，不是事件本身，而是內心對這件事的想法。就像這位農夫，八字還沒一撇的事卻杞人憂天，擔心這個憂慮那個，在事情還未發生前就已經給自己創造了痛苦。 生活中的許多煩惱都是因為想太多，明明很簡單的問題，偏要用復雜的思維去考慮；明明不需要糾結的事情，偏要一想再想。結果，想著想著就掉入負面情緒的牢籠，讓自己陷入無盡的悲傷。 有句話說得好：“知道得太多不會累，想太多才會。”心大一點，少想一些，才能活得輕松，過得自在。人生不如意事十之八九，學會放下，煩惱就少了。 3 人為什么會想太多？很大的一個原因是過度敏感。越是敏感的人，越容易多愁善感。哪怕知道這樣會很累，可心里就是會控制不住地多想。最后別人不理解，反而自己一身傷。 有位網友分享過自己因為想太多而受到的困擾，引起許多人共鳴。他說，自己回到寢室發現室友都不在時，會腦補室友言笑甚歡出去吃飯的場景；在群里說話沒人回應時，會陷入無法自拔的尷尬，糾結別人是不是對自己有什么看法；朋友不回消息時，也會懷疑是不是產生了隔閡。因為這些莫名其妙的想法，他總是過得小心翼翼，內心經常惴惴不安。 生活中還有許多和他一樣的人，因為一些小事，內心就會掀起一陣波瀾。任何一點風吹草動，都足以引起情緒上的軒然大波。任何一個小動作，都會在內心無限放大。即便是小小的挫折，也會讓心靈顛簸很久。 過度敏感，會使身心備受折磨。想太多，最后累的只能是自己。 4 朋友跟我說過一件事。有一次，同事跟她說話，聲音稍大了一點兒，語氣里還夾雜著一絲不耐煩。為此，她幾個晚上都輾轉反側，反復琢磨同事當時的表情和語氣，總在想“是不是我什么地方得罪她了？”“她跟其他人竊竊私語的時候，是不是在說我壞話？” 一連幾天，她都被這件事困擾，心里仿佛有塊石頭壓得自己喘不過氣。后來才知道，同事那天因為父親病重，所以心情不好。 許多時候，本來沒什么，就是因為想得多了，事情才變得復雜。所以，不要太玻璃心，不要事事都往心里擱。 做人，心寬一點，別總是為難自己。 >>>更多美文：心靈感悟

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